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供应真空油炸机

供应真空油炸机
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价格 45600
起批量 ≥ 1台
供应商 诸城市艾斯科机械有限公司
所在地 诸城市龙都街道下黑龙沟村
刘经理

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“供应真空油炸机”详细信息
基本参数
联系人
刘经理
手机
18365608252
面向地区
产品名称
真空油炸机,油炸机
关键词
油炸设备,真空油炸机
微信号
18365608252
产地
山东
加工定制
适用范围
休闲食品厂设备

供应真空油炸机

真空油炸机
采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度大幅度减少,油炸食品不易褪色、变色、褐变。
保香作用:
采用真空油炸,原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
降低油脂裂变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态下,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
连续真空油炸脱油机设备的主要特点
该机组进出口采用真空密封装置、炸筐输送、卧式脱油机系统、电加热食用油循环系统、真空系统、自动清洗系统和PLC电气控制系统等;
特点:
1、加工物品小量连续入料和产品连续出料,真空度高且平稳,进出料油温平稳,炸制更均匀,料片膨化度更高,片形更平整,产品品质明显提高;
2、进出料密封装置可靠,使用周期长维修简单、零泄露;
3、连续真空脱油机工作平稳,可根据不同产品品种设定转速,含油率一致;
4、连续自动循环油脂换热、滤油,并具自动补油、过滤机具有自动清渣功能,油质不劣化,油脂使用长5-10倍;
5、连续式油炸机的特结构和多级油雾捕捉装置,实现油雾零排放;
6、油炸过程及参数全电脑控制,节省人员和体能,杜绝了人为影响产品质量的因素;
7、电器控制系统采用西门子或三菱PLC,法国施耐德的低压电器元件,电器使用的可靠性。
全自动真空油炸机主要应用于以下食品的加工:
1、水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、桃、梨等;
2、蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等
3、干果类:大枣、蚕豆、花生坚果类
4、面食类:锅巴、麻花等
5、水产品及畜禽肉类等
6、适用于休闲食品:鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、丸子等客户的批量生产。
欢迎湖南、河南等全国省市前来选购
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地址:诸城市龙都街道下黑龙沟村

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